饮食脂肪来源影响肥胖小鼠抗肿瘤免疫:新研究揭示机制

关键词: #健康资讯
关键词: #健康资讯
肥胖已成为全球重大健康问题,其影响范围不仅限于心血管疾病,还包括癌症等严重疾病。据统计,目前全球肥胖人数超过10亿,肥胖已被证明会显著增加至少13种癌症的发病风险,例如乳腺癌、肝癌和结直肠癌。肥胖不仅促进肿瘤生长,还削弱抗肿瘤免疫反应,进一步提高癌症相关死亡率。
近日,哈佛大学医学院和都柏林三一学院的研究人员合作在《Nature Metabolism》期刊上发表了一项题为“The source of dietary fat influences anti-tumour immunity in obese mice”的研究,首次探讨饮食中脂肪来源对抗肿瘤免疫的影响。这项研究表明,膳食脂肪的来源(动物脂肪或植物脂肪)而非肥胖本身,是癌症进展的重要影响因素。
动物脂肪与植物脂肪对抗肿瘤免疫的差异
研究团队使用肥胖小鼠模型,探讨不同脂肪来源的饮食对肿瘤生长及抗肿瘤免疫的影响,发现以下关键结果:
动物脂肪促进肿瘤生长
基于猪油、牛油或黄油的高脂饮食显著削弱肥胖小鼠的抗肿瘤免疫能力,加速了肿瘤生长。这些动物脂肪的代谢产物会损害细胞毒性T淋巴细胞(CTL)和自然杀伤细胞(NK细胞)的功能。
植物脂肪增强抗肿瘤免疫
基于椰子油、棕榈油或橄榄油的高脂饮食并未削弱肥胖小鼠的免疫功能。尤其以棕榈油为基础的饮食,不仅没有负面影响,还显著增强了肥胖小鼠的抗肿瘤免疫,减缓了肿瘤生长。
科学家指出,这些发现表明肥胖造成的免疫系统缺陷更多源于膳食脂肪来源,而非肥胖本身。
动物脂肪如何损害免疫功能:研究机制
进一步研究揭示了动物脂肪导致免疫系统功能障碍的机制:
代谢中间产物影响NK细胞和CTL细胞功能
动物脂肪(如黄油、猪油、牛油)代谢产生的长链酰基肉碱等代谢物,在肥胖小鼠体内含量升高。这些代谢物强烈抑制NK细胞和CTL细胞,造成线粒体代谢功能障碍,使细胞无法产生γ干扰素,从而失去对肿瘤细胞的杀伤能力。
Myc表达水平的影响
相比植物脂肪,动物脂肪饮食显著抑制小鼠体内代谢调控因子c-Myc的表达。c-Myc是NK细胞代谢功能的主调控因子,其降低会导致NK细胞代谢障碍。同样,在肥胖人群的NK细胞中也观察到类似现象。
棕榈油的保护机制
以棕榈油为基础的饮食增强了NK细胞的代谢功能,避免了代谢障碍。这是通过维持高水平的c-Myc活性实现的,从而有效提升抗肿瘤免疫能力。
饮食脂肪对癌症预防和治疗的意义
上述研究结果对肥胖患者的癌症预防和治疗具有深远影响,特别是正在接受肿瘤治疗的肥胖患者:
动物脂肪的潜在危害
动物脂肪的代谢产物不仅直接促进肿瘤生长,还进一步削弱免疫系统,从而提高癌症发生和进展的风险。
植物脂肪的健康益处
植物脂肪(特别是棕榈油)的摄入可避免免疫功能障碍,增强抗肿瘤免疫能力。这表明,对于肥胖患者,以植物油替代动物油可能是一种有效的饮食干预策略。
饮食结构的调整建议
研究团队建议肥胖人群调整饮食结构,选择植物脂肪来源的饮食(如椰子油、棕榈油或橄榄油),不仅可以降低癌症发病风险,还可能改善癌症治疗中的免疫功能。
总结与未来展望
这项研究首次证明膳食脂肪来源是肥胖癌症患者免疫功能变化的重要决定因素,并提出了通过饮食调整改善癌症治疗结局的可能性。未来的研究将进一步探讨植物脂肪在肥胖患者及其他高危人群中的预防和治疗作用,推动个性化饮食干预在肿瘤治疗中的应用。
通过饮食结构的科学调整,肥胖患者不仅能够减缓癌症进展,还可显著提升治疗效果,这为癌症防治提供了新的方向,为全球肥胖相关疾病的管理带来新的希望。
2025-08-12
2025-08-12
2025-08-12
2025-08-12
2025-08-12